Rund um Essen und Trinken

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Dreiblesgsälz

Johannisbeergelee, Johannisbeermarmelade

Dreibleskuacha

Johannisbeerkuchen, Träubleskuchen

Dreschdr

Pressrückstände von Obst, Trester

Drollengr

Trollinger

Die schwäbische Rotweintraube mit sehr großen Beeren, daher ist die rote Farbe eher schwach ausgeprägt. Ein Wein, den wohl nur Schwaben lieben können. Tipp: Wie ein Weißwein gekühlt trinken, oder eine weißgekeltere Variante versuchen!

drommled voll

übervoll (nach dem Essen)

Ebfl

Apfel

Mehrzahl: Ebfl - Äpfel

Siehe auch:

Ebfl brogga, Ebflkiachla, Ebflschniddz,

Ebflkiachla

Apfelküchlein, eine typisch schwäbische Nachspeise, wird mit Vanillesoße serviert

Ebflschniddz

Apfelspalten

Eelbachene Grombiraschniddz

Pommes Frittes - wörtl.: In Öl gebackene Kartoffelspalten

Eibrenne

Mehlschwitze

Eidenschdede Kirscha

Selbst eingemachte Kirschen

Eidenschdr

Einkochtopf

Eidobbf

Eintopf

eidonga

eintunken, z.B. ein Stück Hefezopf im Kaffee

Siehe auch:

neidonga,

Eigaggele

Ei

Eilaufsupp

Heiße Brühe, in die verquirlte Eier und Milch durch ein Sieb gerührt werden

Eisschrank

Kühlschrank

En dr Briah

In der Fleischbrühe

End

Ente

Mehrzahl: Enda - Enten

Endifie (der)

Endivie (die)